西番莲的功效与作用、营养价值

西番莲又叫百香果，能生津止渴、提神醒脑，香气浓郁，甜酸可口，食用后能增进食欲，促进消化液分泌。能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压，对防治心血管疾病有良好的作用，而且能防治细胞老化、癌变，有抗衰老、养容颜的功效。

简介

西番莲是集香蕉、菠萝、荔枝、番石榴、芒果、酸梅、草莓、杨桃等数十种水果香味于一身的水果，我国台湾人称之为“百香果”，国外则称之为“果汁之王”。

用西番莲加工制成的果汁，馨香四溢，醇浓可口，是国内外畅销的高级饮料。

它果形如鸡蛋，果汁像蛋黄，所以又名鸡蛋果。它的花还是巴拉圭的国花，十分娇艳。

营养成分

西番莲所含化合物达165种、氨基酸17种和抗癌有效成分及多种维生素。

食疗功效

西番莲能生津止渴、提神醒脑，香气浓郁，甜酸可口，食用后能增进食欲，促进消化液分泌。

果实中含有多种维生素等营养成分，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压，对防治心血管疾病有良好的作用，而且能防治细胞老化、癌变，有抗衰老、养容颜的功效。

饮食宜忌

老少皆宜，每次1个(30～40克)。

西番莲不宜鲜食，对西番莲过敏者忌食。

食疗选方

◆西番莲甘菊茶

西番莲1/2匙，德国甘菊1/2匙，柠檬马鞭草1/3匙。

沸水冲泡即可。

功效：适用于失眠者。