鹿茸的功效与作用及食用方法,鹿茸片怎么吃,鹿茸泡酒

鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿的尚未骨化幼角，性味甘、咸、湿，含有机结构、胶质、卵细胞激素堆酮等成份。具有壮元阳、补气血、益精髓的功效。常用治眩晕、耳聋、目眩、腰膝酸痛、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩漏、带下等症。

基本信息

【别名】

鹿茸、马鹿茸、斑龙珠等。

【来源产地】

鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。主产于吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、新疆、青海等地。

【性味归经】

味甘、咸，性温；归肾、肝经。

功效与作用

【功能效用】

鹿茸为“东北三宝”之一，是一种贵重的中药，是最有代表性的补阳药物。中医学认为：“天之大宝，只此一丸红日；人之大宝，只此一息真阳。”阳气是人体生命活动的原动力，具有温煦、气化、蒸腾等作用。人体的生殖功能也是由肾中阳气决定的。阳气虚弱可出现手脚发凉、腰膝冷痛、筋骨酸软、性欲淡漠、男子阳痿早泄、遗精滑精、女子宫冷不孕、小便清长、夜尿增多、神疲乏力、头晕耳鸣等。

鹿茸是补肾益精、壮阳起痿的极品。相传从前有三个兄弟，老大为人尖刻毒辣，老二为人吝啬狡诈，老三为人忠厚老实。父母死了以后，他们就分了家。有一天，兄弟三人—起去打猎。老三打到了—头梅花鹿。怎么分呢？尖刻的老大说：“最合理的办法是，谁先打着哪里就分哪里。”精明的老二极力赞同。老三争不过他们，只好提着一个没有肉的鹿头回家了。按照寨规，不管谁打着野味，都要分—部分给大家尝尝。老三难办极了，鹿头上—点肉也没有，怎么分给大家呢？后来，他想出—个办法：他去借了一口大锅，倒进去满满两桶水，然后就把鹿头放到锅里煮。由于肉太少，鹿角也没像过去那样砍下来扔掉，而是都放进去，熬成了一锅骨头汤。老三把汤给寨子里的每个乡亲都端去一碗。怪事出来了，喝了鹿头汤的人，个个觉得全身发热，手脚有了使不完的劲，人也强壮了。有经验的老人想，以前吃鹿肉从没将鹿角入锅中，所以就没起到这样的作用，这次老三把一对嫩角都放进去煮了，所以效果截然不同。之后，人们反复试了几次，证明嫩鹿角确实有滋补身子的功效。因为嫩鹿角上长有很多茸毛，大家就把这种大补药叫做“鹿茸”了。

药理研究证实，鹿茸有类似性激素的作用，因而具有补肾、壮阳、起痿的作用。治疗上述病症，鹿茸可与人参、淫羊藿、枸杞子等同用。鹿茸还能补益精血，强筋健骨，可治肾阳不足、精血亏虚所致筋骨酸软、腰膝无力或小儿发育迟缓等，多与五加皮、熟地黄、山萸肉等配伍；亦可用治骨折后期，愈合不良。

【现代研究】

鹿茸主要含有雌二醇、胆固醇、氨基酸、胶质、葡萄糖胺、钙、磷、镁等。药理研究表明，大剂量鹿茸可使心缩幅度缩小，心率减慢，并使外周血管扩张，血压降低；中等剂量鹿茸可使心缩幅度增大，心率加快；鹿茸还具有明显的抗脂质过氧化、抗应激等作用。

使用方法

【用法用量】

鹿茸较为贵重，临床使用时，大多研末吞服，或制成丸剂、散剂服用，成人每天用量为1～2克。由于本品药性温热，不可突然大量使用，以防阳升风动，头晕目赤，口鼻出血；发热患者也应忌服。

【选购保存】

鹿茸的选购以茸形粗壮、饱满、皮毛完整、稚嫩、油润、无骨棱、无钉者为佳。置阴凉干燥处，防蛀。