菠萝蜜的营养价值,波罗蜜的食用方法,怎么吃

中药波罗蜜(菠萝蜜)是桑科植物木波罗的果实。菠萝蜜有丰富的营养价值，和醒酒益气的功效与作用。

基本信息

别名

菠萝蜜，婆那娑，阿蔀亸，曩伽结，优珠昙，天婆罗，树婆罗，牛肚子果，树波萝，婆罗密，天罗，密冬瓜，包密。

来源产地

为桑科植物木波罗(木菠萝)的果实。夏、秋间成熟时采收。生于热带地区。福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地有栽培。

原形态

常绿乔木，高8～15米，全体有乳汁。叶互生；厚革质；椭圆形至倒卵形，长7～15厘米，先端钝而短尖，基部楔形，全缘，幼枝上的叶有时3裂，两面无毛，上面有光泽，下面略粗糙；叶柄长1～2.5厘米：托叶佛焰苞状，早落。花单性，雌雄同株；雄花序顶生或腋生，圆柱形，长5～8厘米，直径2.5厘米，花被2裂，裂片钝，雄蕊1；雌花序圆柱形或矩圆形，生于干上或主枝上的球形花托内。聚花果成熟时长25～60厘米，大者重达20公斤，外皮有稍作六角形的瘤状突起。花期2～3月。

化学成份

果实含脂肪油，心材含黄色色素，树皮含树脂及异叶波罗蜜环黄酮素。

采收与储藏

木波罗是一种老茎开花树种，主枝、主干甚至落地的根部也可结实，一般6～8年生正常结实，健壮母树30年生前后为盛果期。果熟期采摘，早熟种为5～6月，迟熟种8～9月；也可采未成熟的果实。多鲜用。

功效与作用

性味归经

甘；微酸；性平，无毒。

功能主治

生津除烦；解酒醒脾。

用法用量

内服：多用鲜品生食，50-100g。

各家论述

1.《纲目》：止渴解烦，醒酒，益气。

2.《广西药植名录》：生津，止渴，助消化。