[保健养生] 重金属超标污染的危害
重金属超标污染的危害有哪些？ 1.铅 在众多有毒重金属中，铅对人体的危害最大，其次是砷和汞。铅对人的神经系统、骨髓造血功能、消化系统、生殖系统及人体其他功能都有明显...
[保健养生] 重金属食品污染有哪些
在食品安全性方面，其中一个影响因素就是重金属对食品的污染，这些重金属包括汞、镉、铅、铬、铜、锡、砷、锌、镍、钴、锑、铋等，如铁、锌、铜是人体所必需的微量元素，但...
[保健养生] 如何去除体内激素残留 有什么危害
如何去除体内激素残留？激素残留有什么危害？ 激素对机体的代谢、生长、发育和繁殖等生理活动起着重要的调节作用，是生命中的重要物质。但是，外源性激素的干扰使机体的内在...
[保健养生] 兽药残留对人体的危害
兽药残留对人体有哪些危害？ 1.毒性作用 摄入兽药残留的动物性食品后，一般不会发生急性中毒反应。但日积月累，兽药残留会在人体内慢慢沉积，当浓度达到一定量后，就会产生...
[保健养生] 兽药残留污染的主要因素
兽药残留是指动物性食品中含有母体化合物或代谢物，以及与兽药有关的物质残留。动物性食品中常见的兽药残留主要有激素类、抗生素类和驱虫类药物。
[保健养生] 食品中农药残留的来源
农药残留是指使用农药后，残存在植物体内、土壤和环境中的农药及其有毒代谢物的量，如果违反国家关于农药使用的规定，就会造成农药残留现象。一旦人们摄入含有农药毒性的食...
[保健养生] 什么是食品的生物性污染 如何防范
食品的生物性污染是指食品受到细菌及其毒素、霉菌及其毒素、病毒、寄生虫及其虫卵的污染。其中，细菌及其毒素是最为常见的污染源，致病菌可引起急性中毒，非致病菌一般不会...
[保健养生] 孔雀石绿对鱼的作用 对人的危害
孔雀石绿对鱼的作用是什么？对人体有什么危害？ 水产品安全问题一直是人们关注的重点，当食品安全警报一再拉响，我们就不得不接触到一种叫做孔雀石绿的染料。孔雀石绿在欧美...
[保健养生] 如何鉴别酱油品质好坏
如何鉴别酱油品质好坏？ 酱油我们每天都会接触，它是人们日常生活中不可或缺的调味品。但是，如果告诉你酱油是头发做成的，你还能吃得津津有味吗？头发中富含大量蛋白质，于...
[保健养生] 怎样鉴别硫磺银耳 有什么危害
怎样鉴别硫磺银耳？有什么危害？ 经过“改造”的银耳，其二氧化硫残留量普遍超标，而二氧化硫超标主要是由于“硫黄熏蒸”漂白工艺造成的。
[保健养生] 吊白块是什么 对人体的危害
白白嫩嫩的豆腐，香甜美味的腐竹，松松软软的馒头……这些寻常百姓家里经常食用的食品，却一再检测出含有致癌物质的吊白块。总是认为上餐馆吃饭是不健康的行为，现在连到超...
[保健养生] 工业酒精对人体的危害 甲醇假酒的危害
白酒，又称烧酒，属于蒸馏酒。白酒的乙醇（酒精）含量一般在40%～70%。有毒白酒是一些不法分子利用工业酒精配制而成，工业酒精中甲醇含量高，不宜食用，对人体有害。
[保健养生] 瘦肉精的危害 瘦肉精是什么
瘦肉精在国内是明令禁止添加的物质，但是，国外对于瘦肉精的使用在一定范围内却是许可的。为什么令国人闻之色变的瘦肉精，在国外却可以存在呢？这就需要我们对瘦肉精有一个...
[保健养生] 双氧水浸泡卤菜的危害
利用双氧水浸泡卤菜，这是无良商贩为了牟取暴利经常使用的手段。那么，这种神奇的“美容法宝”究竟是什么东西，又有何“美容作用呢”，添加到卤菜食品中是否符合国家规定呢...
[保健养生] 苏丹红是什么 作用和危害
民以食为天，人类生存的基础就是食品。随着现代食品工业的飞速发展，适应人们的需求，许多加工食品进入人们的视线。与此同时，一些不良商贩看到商机，为了增加销量，便在食...
[保健养生] 三聚氰胺毒奶粉事件 作用及造假原理
在2008年的三聚氰胺“毒奶粉”事件出现之前，三聚氰胺的别名“蛋白精”曾在各大网络广告中招摇过市，公然宣称其能提高产品的蛋白含量。然而，一个“结石门”，让三聚氰胺原...
[保健养生] 吃蜂蜜的好处和禁忌有哪些
吃蜂蜜的好处和禁忌有哪些？ 食物营养价值 很多人都知道蜂蜜有润肠通便的作用，其实蜂蜜还有很多其他的作用。蜂蜜中含有改善血液的成分，可以促进心脑与血管功能，经常饮服...
[保健养生] 吃虾的好处和禁忌有哪些
吃虾的好处和禁忌有哪些？ 食物营养价值 虾有很多种类，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。但不管是何种虾，其都富含蛋白质，营养价值也...
[保健养生] 吃芝麻的好处和禁忌有哪些
吃芝麻的好处和禁忌有哪些？ 食物营养价值 芝麻又被叫做胡麻、脂麻、乌麻等，不仅可以食用，还可以作为油料。芝麻分黑白两种，以食用白芝麻为好，补益时则以黑芝麻为佳。自...
[保健养生] 吃花生的好处和禁忌有哪些
吃花生的好处和禁忌有哪些？ 食物营养价值 花生又叫做落花生。花生具有滋养补益，延年益寿的作用，因此在民间被称之为“长生果”，和黄豆被誉为“植物肉”、“素中之荤”。...
[保健养生] 吃核桃的好处和禁忌有哪些
吃核桃的好处和禁忌有哪些？ 食物营养价值 核桃又叫胡桃、羌桃。核桃性温味甘、无毒，具有健胃、补血、润肺、养神的作用，为营养价值非常高的食疗佳果，并和扁桃、腰果、榛...
[保健养生] 吃绿豆的好处和禁忌有哪些
吃绿豆的好处和禁忌有哪些？ 食物营养价值 绿豆为我国传统的豆类食物。绿豆中含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质。所以它不仅有良好的食用价值，还有很好的药用价值，因此...
[保健养生] 吃黄豆的好处和禁忌有哪些
吃黄豆的好处和禁忌有哪些？ 食物营养价值 黄豆有“豆中之王”“田中之肉”“绿色的牛乳”的美称，这是因为黄豆中含有较高的营养价值，也是营养学家最推崇的食物。黄豆的发...
[保健养生] 吃薏米的好处和禁忌有哪些
吃薏米的好处和禁忌有哪些？ 食物营养价值 薏米具有很高的营养价值，被誉为“世界禾本科植物之王”、“生命健康之禾”。薏米又叫薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、苡仁，为我国...
[保健养生] 吃粳米有什么好处和禁忌
吃粳米有什么好处和禁忌？ 食物营养价值 粳米为粳稻的种仁，又被称作大米。粳米中含有人体所必需的氨基酸、脂肪、钙、磷、铁以及B族维生素等多种营养成分，粳米味甘淡，性平...
