维生素B17的作用及功能 真的是抗癌良药吗

维生素B17的作用及功能有哪些？真的是抗癌良药吗？

维生素B17又叫苦杏仁苷或苦杏仁素，是近些年来最受争议的维生素之一。为什么维生素B17会受到如此多的非议呢？这是因为一些科学家认为维生素B17不能够算作是B族维生素中的一员，因为维生素B17的任何组成部分都不能作为辅酶，它在化学式上是两种糖分子，即苯甲醛和氰化物的化合物。对于它的效用，有些人认为没有证据支持该物质能使癌症患者获益，而另一些人则认为它有控制及预防癌症的作用，是治疗癌症的特效药。这种争议也体现在地方法律上。在美国，有25个州法定承认维生素B17是一种治疗癌症的药物，另外一些州则对此不予承认，更有一些国家已经将使用维生素B17的行为宣布为不合法。

尽管维生素B17有着这么多的争议，我们还是要在这里谈谈维生素B17可能拥有的重要作用：

（1）预防和控制癌细胞生长。

（2）降低血压。

（3）缓解关节疼痛。

缺乏维生素B17，可能降低人体抗击癌症的能力。含有维生素B17的食物有非柑橘类的一些水果如李子、樱桃、桃子、苹果、杏等的果核，未发芽的种子如绿豆等中也含有一定量的维生素B17。

假如想要服用维生素B17来预防或治疗癌症，一定要听从医生的建议。因为苦杏仁苷类的物质本身无毒，但当它们被β-葡萄糖苷酶代谢分解后，就会产生有剧毒的氰化物。过多摄入维生素B17可能会导致氰化物中毒，引起出冷汗、头痛、恶心，双唇发青以低血压等不良症状，对人体造成极大损害。所以服用维生素B17时要分多次少量服用，每次不能超过1克。