喝酒后吃什么食物水果好

喝酒后吃什么食物水果好

最佳营养方案

素炒豆腐

【原料】豆腐1块，大葱一根，植物油100克，姜适量，辣椒2个，味精、盐、香油各少许。

【做法】豆腐清水漂洗一遍，切成小块，葱切丝、姜切末、辣椒切段；炒锅大火烧热，倒植物油，油热后放入豆腐块，炒至焦黄，再将油倒出，锅中留一点油，放姜末、辣椒炒香，倒入水淀粉，加味精、盐调味，撒上葱丝，翻炒均匀后加香油即可。

【功效】益气，补虚，解毒，降血脂。能保护肝脏，增加人体免疫力。

香菇炒鸡肉

【原料】鸡腿肉400克，香菇6~8朵，芹菜少许，蒜、姜、葱、辣椒、香油各适量。

【做法】鸡腿肉洗净切片，加盐、味精、香油腌10分钟；香菇洗净，切成小丁，葱和芹菜洗净切段；炒锅里倒入少量植物油，烧热后下大蒜、姜爆香，放入腌好的鸡腿肉翻炒，炒熟后盛出；炒锅里再倒入适量植物油，放入香菇丁，翻炒至熟时倒入鸡腿肉、葱段和芹菜共炒，加盐、味精调味，炒匀即可。

【功效】补虚，益气，降血脂。能预防动脉硬化和心血管疾病。

水果沙拉

【原料】香蕉1根，柑橘一个，西瓜半个，蜂蜜、浓稠酸奶各适量。

【做法】香蕉剥皮，切成小段；柑橘剥皮撕成瓣，西瓜削皮，切成薄片；将香蕉段、柑橘瓣、西瓜片均匀摆放在盘中，淋上少许蜂蜜，并视个人口味淋上酸奶即可。

【功效】清热去火，加速乙醇分解，缓解醉酒痛苦。

营养升级阶梯

可以解除醉酒的果品：

花生：花生里富含维生素B1，有解醉酒作用，用花生做下酒菜，不易醉。

梅：梅里含有机酸，对醉酒有效。在热茶里放一枚梅子，喝后能有效解醉酒，因而有“解醉酒特效药”之称。

生吃香蕉也可解酒。