哪些食物不宜烧烤吃

哪些食物不宜烧烤吃

不宜在烧烤时吃的3种食物

啤酒：很多人都喜欢一边吃烧烤一边喝点啤酒，但饮用啤酒过多会使血液中铅的含量增高，促使烧烤中的多种致癌物质与铅相结合，诱发消化道疾病甚至癌症。

蜂蜜：为使烧烤更好吃，很多人都爱在上面涂抹蜂蜜。但这样会大大增加能量的摄取量，增加肠胃负担，更容易肥胖。不妨用黑椒粉、芥末等天然调味品代替蜂蜜。

高能量食物：如肥肉、猪皮、内脏等。烧烤高能量食物会使身体一次性摄取难以承担的能量，导致肥胖和高血脂。所以，烤肉还是选择瘦肉较好，如以鸡扒、鸡柳来代替鸡翅。

营养升级阶梯

营养学家强调，只要条件允许，能生食时尽可能生食。“生食蔬菜利抗癌”成了癌症食疗的“原则”。日常生活中可以生食的蔬菜有：胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、白菜心、生姜、生菜等，吃时可适量加入盐、味精、糖、醋、酱油、香油等调一下，要注意卫生，把菜清洗干净，菜上残留的农药、虫卵及一切对人体有害物质应全部清洗掉，谨防农药中毒和肠道传染病的发生。

营养升级阶梯

在大家越来越重视健康的今天，最简单，也是最基本的保健方法就是从饮食方面着手。控制饮食可以减少30%~60%罹患癌症的概率。所以，许多与保健养生有关的食疗方式大行其道，如有机蔬菜、粗食、健康素食等，用以对抗疾病，维护健康。

相信大家都能认同“食物是最好的医药”这句话。因此，我们在日常饮食中，要学会防癌、抗癌，严防病从口入。

蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质、纤维素及多种抗氧化物质，不仅可以增加身体的免疫力、降低心脏血管疾病及其他疾病对健康的威胁，更具有预防癌症的效果。

■健康忠告

一个正常人的免疫力，可消灭近百万个癌细胞，也就是说，免疫力越高，消灭的癌细胞越多。科学实验证明，运动可以提高人体免疫力。因为运动可使机体气血流畅。实践证明，癌症患者在手术之后，在积极治疗的同时，配合运动锻炼，可防止癌症扩散，有的癌症患者在体育锻炼后，癌细胞可自行消退。因此，“生命在于运动”是众所周知的至理名言。运动锻炼是保证人们健康无病不可缺少的一环。尤其是中老年人应根据自己的兴趣爱好，选择适宜的运动项目，如气功、太极拳、散步、跑步、游泳、爬山等。清晨、傍晚或适当时间，在公园、树林、河边、湖畔、田野、山涧等环境优美、空气新鲜的地方，坚持锻炼，持之以恒，必能增强体质、防病治病。