中年人吃什么不容易长胖

中年人吃什么不容易长胖

吃也不胖的16种食物

兔肉：营养丰富，含较多的蛋白质，脂肪含量很低，是胖人比较理想的肉食。

牛肉：营养价值仅次于兔肉，富含蛋白质和人体必需的氨基酸，而且含脂肪和胆固醇较低，适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

鱼肉：鱼肉中含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。胖人多吃点鱼肉，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

鸡肉：蛋白质含量很高，脂肪含量比其他肉都低，多吃有益人体健康，也不会引起肥胖。

瘦猪肉：瘦猪肉含蛋白质较高，脂肪含量较低，且经炖、煮后脂肪含量还会降低，也较适合胖人食用。

魔芋：能吸收大量人体内的水分，能量很低，还含有可溶性膳食纤维，使人吃后有饱腹感，从而减少摄入食物的数量和能量，消耗人体内脂肪，对肥胖者特别适用。

海带：含有大量的碘、钾等矿物质，能促进新陈代谢，加快能量消耗，消除水肿，达到减肥和控制体重的目的。

大豆：富含植物蛋白，可替代动物蛋白，在保证蛋白质摄入量的同时避免摄入大量动物脂肪，帮助减肥。富含大豆蛋白的食物还有豆浆、豆腐干等。

豆芽：含磷、铁等微量元素和大量水分，含脂肪及能量低，可防止脂肪在皮下形成。绿豆芽降脂的效果最好。

黄瓜：含有丙醇二酸，能够抑制体内的糖类物质转化成脂肪，从而可有效地减少体内脂肪堆积。

冬瓜：含水分高，含能量很低，有明显的利尿功能。故在“清理”内环境和减肥上功效显著，能去掉体内多余的脂肪。

萝卜：尤其是白萝卜，其本身含能量甚低，且含有一种能促使脂肪进行新陈代谢的酶类物质，可减少脂肪在体内积聚。

韭菜：富含纤维素，有增进大肠蠕动、促进排便的作用，能排出体内过多的营养成分，同时减少食物在肠道停留的时间，降低肠道对脂肪的吸收率，利于减肥。

番茄：番茄含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，促进体内多余脂肪的排出；还含有较多的番茄红素，可以降低能量摄取，减少脂肪积累。同时番茄糖分少、能量低，多吃也不会发胖。

菠萝：具有蛋白质分解酵素，能分解鱼、肉蛋白，大大减少脂肪堆积的机会。

香蕉：香蕉虽然能量很高，但脂肪却很低，而且含有丰富的钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥的理想食品。

营养升级阶梯

肥胖病的饮食治疗中，既要保证均衡饮食中各种营养素的摄入，又要维持能量代谢的平衡状态。所以，肥胖病的饮食治疗应采用低能量均衡膳食。由于糖类是每天的主食和体能的主要来源，而脂肪是产热最多也最容易使人长胖的食物，故节食最重要的是减少每天油脂和糖类的摄取量。