吃瓜子的坏处 瓜子能多吃吗

吃瓜子有什么坏处？能多吃吗？

在看电视、看报纸、看台下听戏或者谈天说地的时候，很多人都喜欢边吃瓜子边打发时间，尤其是中国人。但是对于老年人来说，多食瓜子对身体健康是非常不利的，所以还是少吃为妙。

瓜子本身营养就是非常的高，它的维生素、蛋白质、油类的含量也是极其的丰富。瓜子有我们最常吃的葵花瓜子，还有不是很常见的南瓜子。瓜子不仅营养丰富，而且香气诱人，而它的香气一部分来源于瓜子本身，也有炒制时加入香料的原因。瓜子在炒制的过程中，需要加入一些诸如八角、桂皮、花椒等香料，以此来加重瓜子的味道。但是这些香料对胃却有一定的刺激性。有关研究表明，这些香料中还含有一种致癌物质，而这种致癌物质对老年人是非常不利的，老年人由于身体器官的老化，肝脏的解毒能力也会随之下降，如果吃过多的瓜子，会加重肝脏的负担，同时也会给身体健康带来一些隐患。此外，瓜子中还会加入大量的食盐，若盐食用过多，就会导致血容量的增加，加重血管壁的侧压力，从而导致血压的升高，引发血管硬化。另外，因为瓜子中含油量很高，老年人吃过多的瓜子，还会消耗体内的胆碱，导致体内脂肪代谢的失调，影响肝细胞的正常功能，严重时还会诱发肝组织坏死和肝硬化。此外，多吃瓜子也对糖尿病患者是很不利的。

因此，老年人在平时应尽量少吃诸如瓜子类的加工食品和含油量高的食物，最好是应适量吃些纯天然的水果，因为水果是最有利于身体健康的。如果瓜子吃多了，肯定是要口渴的，这时就需要喝大量的水来缓解，其实这样还会加重老年人肾脏的负担。